Oggi viviamo in un mondo molto complesso dove ogni azione e ogni attività giornaliera viene svolta con molta velocità e frenesia. Un modo di vivere, il nostro, che è dettato dai tempi odierni, dove tutto è una corsa continua che troppo spesso penalizza la qualità della nostra vita. Anche quando scegliamo un prodotto alimentare abbiamo fretta e non sempre ci informiamo su ciò che stiamo comprando, su cosa stiamo scegliendo per poi somministrarlo a noi stessi o ai nostri famili